Ingredientes:
– 1 ½ xícara de polvilho azedo
– ½ xícara de óleo
– ½ xícara de água
– 2 ovos
– 1 colher (chá) de sal

Preparo:
Comece por levar ao fogo uma panela com
água, o óleo e numa tigela coloque o
polvilho misturado com o sal. Quando a
água da panela ferver, adicione à tigela
com o polvilho. Misture bem e deixe
amornar.
Depois adicione os ovos, um a um,
mexendo entre cada adição. Misture muito
bem até a massa ficar brilhante.
Numa forma untada, modele as petas em
forma de dedo com um bico e saco de
confeiteiro ou um saco comum com
furinho.
Coloque para assar em temperatura
média e fique de olho. Assa muito rápido!

por: (Érika Vilela, Itapaci / GO