Ingredientes:
– Berinjelas
– Azeite
– Orégano
– Molho vermelho ou bolonhesa
– Presunto
– Mussarela
– Queijo ralado

Preparo:
1) Cortar as berinjelas em fatias
(corte no comprimento)
2) Colocar as fatias em água com sal
por 10 minutos
3) Retirar e deixar que fiquem bem
secas
4) Grelhar as fatias mas não deixar
fritar
5) Depois de grelhadas, untá-las com
azeite, colocar orégano e deixá-las
descansando por 20 minutos.
6) Untar a forma de lasanha com o
molho vermelho ou à bolonhesa
7) Fazer camadas com 2 ou 3 fatias
de berinjela grelhada, o presunto e
o queijo e molho. Finalizando com
o molho e queijo ralado.
8) Colocar para assar e aproveitar!

por: Aila, Brasília / DF)