Ingredientes

• 240 ml de água fria
• 1 xícara de chá de açúcar
• Coco em flocos
(desidratado e sem açúcar)
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo
Em uma panela em fogo baixo,
adicione a água com o açúcar e
misture. Espere por alguns
minutos até levantar fervura;
Quando estiver com textura mais
consistente (textura de mel e
amarelada), adicione o coco aos
poucos misturando (se estiver
muito seco, adicione um pouco de
água);
Acrescente o leite condensado,
misture e desligue o fogo;
Unte um recipiente ou tabuleiro
com manteiga. Com o auxílio de
duas colheres, pegue uma
quantidade da mistura, faça
moldes de cocada e coloque no
refratário;
Espere esfriar e sirva.

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