Ingredientes:
– 3 bananas nanicas maduras
– 1 xícara de azeite extra virgem ou óleo
de girassol ou canola
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar mascavo ou xylitol
– 3 colheres (sopa) de semente de linhaça
– 1 xícara de farinha integral
– 1 colher cheia (sopa) de fermento em pó
– 80g de mix de castanhas

Preparo:
Bata tudo na mão mesmo. A banana corte
em rodelas.
Untar a forma e colocar para assar.
Decore com castanhas e canela em pau.
Fica lindo e gostoso!

por: Anna Karina Palhares, Uberlândia / MG