Ingredientes;
– 1 xícara de farinha de trigo
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de óleo (menos 1 dedo)
– 1 xícara de fubá
– 1 xícara de erva doce (opcional)
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Coloque no liquidificador os ovos, o
leite, o óleo e o açúcar e bata para
misturar tudo.

Em uma tigela coloque o fubá, a
farinha de trigo e a erva doce e
misture esses ingredientes secos.
Despeje o líquido do liquidificador
sobre os ingredientes secos e
misture bem. Fica bem líquido
mesmo. Acrescente o fermento e
mexa delicadamente. Coloque a
massa em uma forma untada e
polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio pré-aquecido.
Desenformar frio para não quebrar.

por: Shirley, Anápolis / GO

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