Ingredientes:
– Duas claras de ovo
– 100g de açucar (ou menos se preferir)
– Dois tabletes de chocolate meio amargo
(em torno de 100g)
– 125g de amêndoas
Modo de Preparo:
1- Coloque as amêndoas picadas numa frigideira e aqueça até que
elas dourem um pouco.
2- Bata as claras em neve e acrescente o açucar, sempre batendo.
3- Em seguida, misture o chocolate e as amêndoas picadas, já frias.
4- Forre uma forma com papel manteiga e coloque um pouco de
mistura e achate com uma colher formando os cookies.
5- Leve ao forno pré aquecido em torno de 15 minutos.

 

por: Ana Carolina Perrusi Brandão

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